סלטה משוויה חריף אששש😍

תקציר המתכון: תקשיבו טוב, זה אחד הסלטים הטעימים שיש 😍😍😍 סלטה משוויה שאין בית טוניסאי שלא מכין ליום שישי.

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• סלטה משוויאה חריף אש😍😍
• ❤סוניה סאני בן הרוש❤

מצרכים

• 6 עגבניות גדולות ואדומות
• 4 פלפלים ירוקים חריפים
• 2 פלפלים אדומים ארוכים ומתוקים
• 2 יח' גמבה אדומה
• 1 יח' גמבה ירוקה
• 6-7 שיני שום קצוצים
• מלח לפי הטעם
• רבע כפית פלפל שחור טחון( לא חובה)
• 1/4 כוס שמן קנולה
• ***מי שרוצה יכולה להוסיף קצת מיץ לימון בסמוך להגשה ולא לתבל יחד עם כל הסלט כי יש לזה נטייה להחמיץ אז חבל שכל הסלט יתקלקל.
• *** אני חותכת את הסלט בשיטה של אמא שלי שתהייה בריאה, עם 2 סכינים בטכניקה של חיתוך בתנועות מהירות בהצלבה של 2 הסכינים.

אופן הכנה

1. אופן ההכנה:

2. שמים את העגבניות וכל סוגי הפלפל בתבנית ומכניסים לצליה בתנור על חום של 220 מעלות טורבו ואופים עד שהקליפה נהיית שחורה והעגבניות והפלפלים רכים.

3. מכבים את התנור ומשאירים אותם שם עוד חצי שעה.

4. לאחר שזה מתקרר מקלפים את העגבניות והפלפלים- זה מתקלף בקלות ומעבירים לקרש חיתוך.

5. לוקחים 2 סכינים חדות ומתחילים לקצוץ את הכל יחד בתנועות מהירות בהצלבה.

6. מי שלא יודעת לעבוד עם 2 סכינים יכולה לעבוד עם סכין גדולה וחדה אך מומלץ לעבוד עם כפפות כי הפלפלים נורא חריפים.

7. מוסיפים את השום הקצוץ ומתבלים במלח ופלפל שחור ומערבבים היטב.

8. שומרים במקרר והטעם משתבח יותר ויותר ככל שזה נשאר במקרר וסופג את הטעמים של התיבול.

9. אפשר להעביר לקופסאות קטנות ולהקפיא ומתי שרוצים מפשירים.

10. בהצלחה ובתאבון סוניה סאני בן הרוש❤