פילה לברק על מצע פירה

תקציר המתכון: טעיםםםםם 😋😋

קטגוריה: דגים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 3 פילטים לברק
• 6 שיני שום
• 2 עגבניות
• 1 גמבה
• 1 פלפל חריף
• צרור כוסברה
• 4 תפוחי אדמה

אופן הכנה

1. נחתוך את בדיני שום לפרוסות ונניח בתבנית נחתוך את הגמבה והעגבניות לקוביות קטנות

2. את הפלפל לעיגולים ונניח בתבנית

3. נקצוץ את הכוסברה וחצי ממנה נניח בתבנית את הימי השני מעל הדג

4. בקערה קטנה נשים

5. כף פפריקה מתוקה בשמן

6. כף מלח

7. כף תבלין לדג

8. ורבע כוס שמן זית

9. נערבב ונשפוך לתבנית נכסה בנייר כסף ונכניס לתנור 180 מעלות

10. כשהרוטב מבעבע נסיר את הנייר לעוד דקה בתנור לשים לב שהדג לא מתייבש

11. בינתיים נרתיח תפוחי אדמה

12. נוסיף קוביית מחמאה לבישול

13. מלח פלפל לפי הטעם ונמעך את הכל תפירה

14. בתאבון