כעכים מתוקים עם אניס

תקציר המתכון: פריכות וטעימות

קטגוריה: עוגיות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 5 ביצים
• 1 ק"ג קמח
• 2 כוסות סוכר אפשר פחות
• 200 גרם מחמאה אפשר רק שמן להחליף בכוס וחצי שמן סה" כ
• 1/2 כוס שמן כוס חד פעמי קר 200 מ"ל
• 1/2 כוס שומשום
• 3 אבקת אפיה
• 2 סוכר וניל
• גרידת לימון או תפוז
• 2 כפות מיץ לימון או תפוז
• 1/2 כף אניס טחון

אופן הכנה

1. להקציף ביצים שלמות עם סוכר לקצף תפוח בערך 8 דקות להוסיף שמן ומחמאה מומסת ולהקציף

2. להחליף לוו גיטרה להוסיף את שאר המצרכים ולערבב מעט

3. מתקבל בצק נעים מעט דביק

4. לתת לנוח עשרים דקות

5. אפשר להכין את העוגיות במכונת בשר (לעוגיות) או פשוט לגלגל לכעכים עגולים או ארוכים

6. לאפות 180 מעלות עד לקבלת צבע חום יפה בערך 25 דקות

7. בהצלחה