לןגן

פוקאצות מהסרטים

מאת: סיון אסולין מלול, פורסם: 15/07/2018 | 12:15
פוקאצות מהסרטים

תקציר המתכון: פוקאצ'ות של סיון מלול אין דברים כאלההה

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

אופן הכנה

  1. פוקאצ''ה מהסרטים/מתכון סיון מלול

  2. ❤סיון מלול❤

  3. לנפות קילו קמח לעשות גומה לשים 2 כפות שמרים 2 כפות סוכר וכוס מים חמימים ולהניח לזה לתפוח כ- 7 דק'

  4. ❤סיון מלול❤ נוסיף בצידי הקמח כף שטוחה של מלח...ונתחיל להוסיף עוד 3 כוסות מים לקבלת בצק רך ודביק

  5. להתפיח שעה.

  6. לחתוך ירקות לרסס בספריי שמן זית ולצלות בגריל 250 מעלות עד להשחמה

  7. ❤סיון מלול❤

  8. לאחר שעה שהבצק תפח לקחת עם ידיים משומנות כדור בגודל של כדור טניס ולמתוח אותו לצורת מלבן להניח על נייר אפייה ולעשות לו חורים עם האצבעות... לפזר מהירקות ניתן להוסיף מעל קצח/רוזמרין... ולאפות על 200 מעלות טורבו. שהמאפים יוצאים לכסות במגבת עד שהם מצטננים מעט.