לחמניות בתוספת קמח מלא. אניס. אוורירי

מאת: ג'וליאנה חכמון, פורסם: 12/07/2018 | 04:00

תקציר המתכון: בצק הלחמניות עובר לישה פעמיים במיקסר וזה מקנה לו את האווריריות העננית.

קטגוריה: לחמים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

להכניס כל המרכבים לקערת המיקסר למעט המלח אותו נכניס ממש בזמן הלישה הסופית. את המים להוסיף בהדרגה ולהרגיש כמה הקמח סופח נוזלים.
ללוש היטב כמה דקות. להניח להכפלת הנפח. תופח במהירות. אחר להוריד הבצק ושוב לישה כמה דקות הכול באותה קערת מיקסר לשמן ידיים. לעטוף את כל הבצק בידיים משומנות ללוש כמה שניות הבצק הוא דביק לא להבהל הוא מסתדר כשהידיים משומנות הרבה. לכסה. כשהבצק תופח פעם שניה לקרוץ ממנו וליצור לחמניות מניחים אותן על תבנית מרופדת נייר אפיה לתפיחה. הבצק נהדר הם תופחות מהר. למרוח בביצה מקושקשת ולפזר שומשום. להכניס לתנור שחומם ל-180 מעלות להזהבה יפה. פצצת טעם
הודעה חברים מזמינה אתכם להכנס לדף שלי כיס כיסוי של גולי שם תוכלו להתבונן ולהתרשם עכשיו אני יוצאת במחירים שווים לכל כיס אשמח לשמוע מכם תודה אוהבת