פרגיות ברוטב עגבניות

תקציר המתכון: תוסיפו אורז בצד ליגה !!

קטגוריה: עוף, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 500 גרם סטייק פרגית פרוס ל 3
• מאת אילנית בניזרי
• 2 בצלים לרצועות
• 3 עגבניות מגורדות
• כף סילאן
• כוס מים רותחים מהול בכפית אבקת מרק עוף
• חצי כפית כורכום
• כפית גדושה פפריקה מתוקה
• כף תבלין פלדלפיה או גריל עוף
• פלפל שחור גרוס
• מעט מלח
• כוסברה לעיטור

אופן הכנה

1. ברבע כוס שמן נזהיב את הבצל ,נוסיף את הסילאן ונערבב דקה,

2. נוסיף את הכורכום,פפריקה,גריל עוף או פלדלפיה נערבב לפתיחת תבלינים,נניח את הפרגיות נטגן על התבלינים דקה מכל צד,

3. נוסיף את המים עם האבקת מרק עוף,מלח,פלפל שחור גרוס והעגבניות ,נערבב היטב

4. נמניך להבה,נבשל חצי שעה,נסיר מכסה נפזר מעט כוסברה,נבשל לעוד 5 דקות ללא מכסה ,בהצלחה אילנית בניזרי ❤