מאפינס גבינות (מלוח)

תקציר המתכון: מאפינס טעימים, קלים ואהובים על ילדים ומבוגרים.

קטגוריה: פשטידות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 3 ביצים
• גביע שמנת 200 מ"ל
• גביע יוגורט 150 מ"ל
• גבינה צהובה מגוררת (לפי הטעם)
• גבינה בולגרית מגורדת (לפי הטעם)
• כף אבקת מרק פטריות
• פלפל שחור לפי הטעם
• שמיר קצוץ דק
• 1/2- 3/4 כוס קמח תופח
• לפיזור מעל: שומשום/שבבי בצל מטוגן

אופן הכנה

1. לחמם תנור לחום 190 מעלות, נשמן תבנית מאפינס מסיליקון.

2. בקערה לערבב ביצים + גבינות עד לקבלת תערובת אחידה.

3. להוסיף את התבלינים והירק הקצוץ, לערבב בעדינות ורק בסוף להוסיף את הקמח (לא לערבב יותר מדי).

4. למזוג לתבנית המשומנת עם כף (בכל שקע כ-2-3 כפות תלוי בגודל , צריך למלא כ-3/4 שקע).

5. לפזר מעל שומשום/שבבי בצל.

6. לאפות כ-30 דקות עד שמזהיב מעל.

7. בתאבון (: