סלט חצילים קלוי על האש עם עגבניות

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 2-3 חצילים בינוניים (קלים)
• 3-4 שיני שום
• 3-4 עגבניות בשלות
• מלח לפי הטעם

אופן הכנה

1. על אש גלוייה קוליים את החצילים ומקלפים את הקליפה השחורה בזהירות.

2. מועכים את החצילים טוב טוב שלא יהיו ״חוטים״

3. מגרדים את העגבניות בפומפייה גסה ומערבבים עם החצילים מתבלים במלח ומוסיפים את השום הכתוש.