קציצות עוף עם אפונה וארטישוק

תקציר המתכון: טעים טעים ❤️

קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• חצי קילו עוף טחון
• חצי צרור כוסברה
• רבע צרור פטרוזיליה
• ביצה
• 3 כפות פירורי לחם
• כף שטוחה מרק עוף
• חצי כפית פפריקה
• כפית בהרט
• חצי כפית מלח
• חצי כפית פלפל שחור
• 2 כפות שמן
• בצל מגורד
• 2 שיני שום מגורדות
• חצי שקית אפונה
• 4 תחתיות ארטישוק
• בצל
• חצי צרור כוסברה

אופן הכנה

1. נשים את כל מרכיבי הקציצות בקערה נערבב טוב ונשים במקרר למשך חצי שעה .

2. בסיר רחב נטגן בצל עד לשקיפות נוסיף את האפונה והכוסברה

3. נחתוך את התחתיות ארטישוק לרצועות ונערבב

4. נוסיף כף בהרט

5. חצי כפית מלח

6. מרק עוף

7. 2 כוסות מים (חד פעמי חם ) רותחים נערבב הכל ונביא לרתיחה

8. בידיים משומנות נגלגל קציצות ונוסיף לסיר

9. נבשל כשעה ועוד 5 דק ללא מכסה

10. בתאבון .