מוס שוקולד חגיגי וטעיםםם

תקציר המתכון: מוס מעולה

קטגוריה: קינוחי כוסות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 200 גרם שוקולד מריר
• 4 ביצים
• 1 שמנת מתוקה להקצפה/ צמחית

אופן הכנה

1. להמיס בבן מארי את השוקולד

2. להפריד חלמונים וחלבונים

3. להוסיף 4 חלמונים לשוקולד המומס

4. ולערבב לתערובת

5. להקציף חלבונים

6. להוסיף בתנועות קיפול את החלבון המוקצף לתערובת השוקולד

7. להקציף שמנת מתוקה/צמחית

8. להוסיף בתנועות קיפול את הקצפת לתערובת השוקולד

9. למזוג 2/3 כוס

10. ניתן להוסיף עוגיות מפוררות בתחתית או להוסיף מעל המוס שוקולד לבן או קוקוס או כל קישוט אחר