במיה ברוטב עגבניות

תקציר המתכון: מנה טעימה אפשר פרווה ואפשר כבשרי לטגן קציצות ולהוסיף לבמייה כשהיא מוכנה

קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 1/2 ק"ג במייה
• 4 כפות שמן
• 2 שיני שום פרוס
• קופסא של 400 גרם עגבניות מרוסקות
• מיץ מחצי לימון
• מלח
• פלפל שחור
• צרור של כוסברה
• כוס מים רותחים
• :מרכיבים לקציצות במידה ורוצים בשרי
• 1/2 ק"ג בשר טחון מעט שומני
• 1 בצל גדול מגורר
• 3 שיני שום כתוש
• 1 ביצה
• 5 כפות פרורי לחם
• צרור כוסברה קצוצה
• פלפל שחור
• מלח

אופן הכנה

1. לשטוף ולייבש את הבמייה לקטום את הראש

2. בסיר שטוח לחמם שמן להוסיף את השום לערבב ולהוסיף מיד את הבמייה לטגן תוך כדי ערבוב 3 דקות

3. להוסיף את העגבניות המרוסקות

4. לערבב להוסיף מלח ופלפל שחור

5. להמשיך לבשל להוסיף 1 כוס מים רותחים לבשל 10 דקות להוסיף מיץ לימון וכוסברה

6. לבשל עד שהבמייה מתרככת.

7. ××אם רוצים את המנה בשרית

8. לערבב את כל מרכיבי הקציצות לטגן ולהוסיף לבמייה כשהיא מוכנה לבשל יחד עוד 3 דקות

9. להגיש על מצע של אורז או פירה