עוף עם זיתי קלמטה וגמבות

קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 4 כרעיים
• 2 גמבות
• 1 בצל
• 2 כוסות (חד פעמי) זיתים
• חופן כוסברה
• חצי לימון

אופן הכנה

1. תחילה נרתיח את הזיתים פעמיים להוצאת המרירות עם חצי לימון .

2. בסיר רחב נטגן בצל לאחר שהבצל נהיה שקוף נוסיף כף פפריקה מתוקה בשמן , מרק עוף , מעט כמון וכורכום ונטגן לפתיחת טעמים .

3. נוסיף את חלקי העוף ונטגן משני צדדיו .

4. נוסיף את הגמבות והזיתים

5. נוסיף מים רותחים עד חצי מהסיר ( שלא יכסה את העוף ) ונבשל על אש בינונית כ 30 דק לערך .

6. לאחר מכן לפזר כוסברה מעל ולבשל כעוד 10 דק .

7. בתאבון :)