מרק כרובית וברוקולי

תקציר המתכון: טעים, קליל ומחמם!

קטגוריה: מרקים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• בצל גדול קצוץ
• מעט שמן לטיגון
• כפית שום כתוש
• 1 תפוא קטן מקולף חתוך לקוביות
• 1 זוקיני קטן מקולף חתוך לקוביות
• 1 שקית ברוקולי מופשר
• 1 שקית כרובית מופשרת
• 2 כפות מרק עוף
• מלח ופלפל לפי הטעם
• כ5 עד 5.5 כוסות מים

אופן הכנה

1. בסיר לחמם שמן, לטגן בצל עד להזהבה קלה, להוסיף את בשום לטגן כדקה.

2. להוסיף את שאר הירקות והתיבול. לערבב.

3. להוסיף מים. להביא לרתיחה, להנמיך אש ולבשל כשעה או עד שהירקות רכים.

4. בבלנדר ידני לטחון את המרק בסיר.

5. לטעום, לתקן טעמים אם צריך.