סלט פלפלים קלויים

תקציר המתכון: קל וטעים👌🏻👌🏻🤪

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 2 פלפלים גמבה צהובים
• 2 פלפל גמבה ירוקים
• 2 פלפלים גמבה אדומים
• 2 פלפלים ירוקים חריפים
• צרור כוסברה קצוצה
• 6 שיניי שום קצוצות דק
• 1כפית אבקת סוכר
• 1/4 כפית מלח
• מיץ לימון לפי הטעם
• 1/4 כוס שמן

אופן הכנה

1. 1)מניחים על תבנית

2. אפייה מרופד בנייר כסף את כל הפלפלים וקולים אותם בתנור במצב בגריל מסובבים אותם בצד לצד עד שמקבלים צבע ממש שרוף אבל כל הזמן לבדוק לא להשאיר יותר מדי

3. 2) מכניסים את הפלפלים לשקית ניילון

4. סוגרים את השקית עד שזה מתקרר לקילוף קל

5. 3)מקלפים את הפלפלים

6. וחותכים אותם לרצועות ומעבירים לכלי

7. 4) מכניסים את השמן שום לימון אבקת סוכר מלח מערבבים ורק בסוף את הכוסברה הקצוצה