עוגיות חמאה מעולות לקטנטנים של סבתא לאה

תקציר המתכון: מתכון פשוט, קלי קלות לעוגיות חמאה טעימות, מעולות, מתחסלות בצ'יק שגם הקטנטנים יכולים לאפות, הבצק נהדר לילדים עם קושי לויסות חושי, כנסו איתם למטבח ויאללה בלגן

קטגוריה: עוגיות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• להצלחת העוגיות יש להשתמש בכוסות וכפות אוניברסליות.
• מתקבלות 40-45 עוגיות.
• 100 גרם חמאה מומסת.
• חצי כוס סוכר.
• 1 שקית סוכר וניל.
• 1 כפית תמצית וניל.
• קורט מלח.
• 1 ביצה L.
• 2 כוסות קמח תופח מנופה או 2 כוסות קמח + שקית אבקת אפייה.
• כף מים / כף חלב / כף מיץ תפוזים.

לקישוט

• חלבון ביצה מעורבב עם 2 כפות מים, סוכריות צבעוניות, שוקולד צ'יפס, שוקולד מומס, עדשים צבעוניות או כל אחד מה אוהב...

אופן הכנה

1. מחממים תנור אפייה ל-180

2. בקערה גדולה לשים את החמאה, סוכר, סוכר וניל תמצית וניל וקורט מלח ולהקציף כמה דקות בעזרת מקצפה ידנית עד לקבלת תערובת קרמית

3. להוסיף את הביצה ולהמשיך להקציף לעוד 2-3 דקות עד לקבלת תערובת תפוחה ואחידה

4. מוסיפים את הקמח תופח או קמח + שקית אבקת אפייה וכף מים או חלב או מיץ תפוזים ולשים בעזרת הידיים עד לקבלת בצק אחיד ונוח לעבודה

5. עוטפים בניילון נצמד ושמים במקרר לחצי שעה

6. מקמחים היטב משטח עבודה ומרדדים את הבצק למלבן בגודל 30×40, עובי חצי ס"מ, קורצים צורות ומעבירים במרווחים של 2 ס"מ לתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה

7. לטרוף את החלבון יחד עם המים ולהבריש הברשה קלה את העוגיות (אבל ממש הברשה קלה אחרת הסוכריות מורידות צבע) וגם כדי שהסוכריות ידבקו לעוגייה

8. ועכשיו קשטו את העוגיות כמו שאתם אוהבים (עשו זאת עם הקטנטנים הם מאוד אוהבים, נכדי איתן אוהב להדביק עדשים צבעוניות וסוכריות צבעוניות)

9. מכניסים לתנור לאפייה של 15-18 דקות או עד להזהבה קלה

10. מוציאים ומקררים קירור מלא

11. טיפ: הקפידו לא לאפות יתר על המידה

12. זהו מוכן! נסו כדאי, מתכון לעוגיות טעימות, בלי הרבה מאמץ, כלום עבודה והכי חשוב שזה עושה שמח במטבח יחד עם הקטנטנים

13. בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה