קציצות פרגיות עם עגבניות מנומרות

תקציר המתכון: התבשיל שמקפיץ כל ארוחה😋

קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 500 גר בשר פרגית טחון
• בצל מגורד
• 2 שיני שום כתושות
• חופן כוסברה קצוצה
• מלח
• פלפל שחור גרוס
• חצי כף ראס אל חנות
• חצי כף כמון
• 500 גר עגבניות שרי מנומרות-אפשר חצי רגילות חצי מנומרות חצויות

אופן הכנה

1. לערבב את הכל לעיסה אחידה להכין קציצות ולטגן 2 דקות מכל צד.

2. בסיר שטוח לחמם 5 כפות שמן זית להוסיף 4 שיני שום חתוכים ולאדות לדקה להוסיף פלפל ירוק חריף חתוך לטבעות ולטגן עוד חצי דקה.

3. להוסיף את העגבניות,להוסיף כף סילאן,מלח ופלפל שחור

4. לערבב בכף עץ מדי פעם להוסיף את הקציצות, -לא להוסיף מים הקציצות מתבשלות במיץ של העגבניות.מדי פעם לקחת מהרוטב שבסיר ולשפוך על הקציצות.לבשל עם מכסה סגור על להבה נמוכה כ40 דקות.בהצלחה חופית אלמקייס