קציצות בתנור

תקציר המתכון: קציצות עם רוטב מיוחד מטריפות

קטגוריה: בשר, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• בשר טחון
• שום
• גמבה
• ירק
• תבלינים
• ועוד

אופן הכנה

1. קציצות בקר בתנור

2. 1/2 קילו בשר טחון

3. 1 בצל חתוך ומטוגן

4. חופן של כול ירק קצוץ מה שאוהבים,לתבל מעט מלח ,פלפל שחור גרוס,1/4 כפית ראס דלחנות ,2 כפות שמן מעט אגוז מוסקט מגורד.לערבב הייטב ולתת מנוחה כ15 דקות...להכין בתבנית לתנור 2 גמבות חתוכות 5, שיני שום חתוכים גס ,חופן פיטרוזליה קצוצה,1 וחצי כוסות מים ,כף כרכום,קורט פפריקה 1 כף מרק עוף,קורט פלפל שחור 1/4 כפית מלח לימון או מיץ מלימון שלם ,ליצור קציצות בפנים ולהכניס לתנור ל20 דקות מכוסה בנייר כסף,להוציא את הנייר כסף ולהכניס שוב לתנור לעוד 10 דקות השחמה ,בתנור 160 מעלות .להשאיר מעט רוטב ולהגיש בהצלחה אורה...