פשיטדת בצל פטריות ללא קמח

תקציר המתכון: פשטידה מתאימה למחזור 1 דיאטת 17 הימים

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 4 ביצים
• פטריות טריות- 10-15
• בצל גדול -1 פרוס
• צרור פטרוזיליה
• כרפס(לא חובה)
• חצי כוס ממרח שקדים (100 אחוז שקדים)/ חצי כוס טחינה
• 2 כפות שמן
• מלח
• פלפל
• כורכום
• כמון
• ( ניתן להוסיף ירקות אחרים כגון: ברוקולי, גזר, קישוא וכו')

אופן הכנה

1. מחממים את השמן על מחבת עם הבצל ולאחר כמה דקות מוסיפים את הפטריות להקפצה עד להשחמה קלה

2. מוסיפים את התבלינים לבצל והפטריות ומקפיצים עוד 2 דקות.

4. במקביל טורפים את הביצים עם הממרח שקדים/טחינה לתערובת אחידה .

5. מערבבים את הבצל הפטריות עם התערובת ביצים שקדים/טחינה לתערובת אחידה

6. משמנים תבנית בעזרת תרסיס שמן .

7. לתנור 180 מעלות עד להשחמה (בערך 20 דק') או עד שמכניסים סכין והיא יוצאת יבשה

8. בתאבון:)