עוף בתנור עם חרדל ומיונז

תקציר המתכון: מנה טעימה וקלילה הילדים עפים עליה

קטגוריה: עוף, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• כירעיים
• תפוא חתוך לפלחים
• בצל בינוני פרוס לחצאי עיגולים
• לרוטב
• 2 כפות מיונז
• 2 כפות חרדל
• חצי כוס שמן זית
• מעט מלח פילפל שחור גרוס
• כפית טוסקנה
• כפית פילדלפיה
• כף פפריקה
• 5-6 שיני שום כתוש
• מעט מהמים שהתבשל בהם העוף

אופן הכנה

1. לבשל את העוף 15 דקות עם 2 עלי דפנה

2. להוסיף את התפוא לבשל עוד 10 דקות

3. להוציא מהמים ולקרר לשמור מעט מנוזלי הבישול לרוטב

4. בקערה לערבב את כל מרכיבי הרוטב יוצא סמיך ומשחתי לסדרות פרוסות הבצל

5. ומעליהן לטבול את העוף ברוטב מכל הכיוונים ולסדר בתבנית וכך גם עם התפוא

6. לדלל את הרוטב שנישאר בקערה עם מי הבישול של העוף ולהוסיף לתבנית בצדדים שלא יפגע התפוא והעוף לכסות ולאפות בחום 180 מעלות חצי שעה להוציא כיסוי ולהשחים מעט