לחמניות עם תוספות

תקציר המתכון: ריח וטעים משגע

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1 ק''ג קמח
• 2 כפות שמרים יבשים
• 3 כפות סוכר
• 1 כף מלח
• 1/2 כוס שמן
• 3 כוסות מים
• 1/2 כוס שומשום בתוך הבצק
• 1/2 כוס גרעיני חמניה בתוך הבצק
• 1 כף שבבי בצל יבש
• 1 כף אורגנו
• הכל בכוס חד פעמי שתיה קרה 200 מ"ל
• לקישוט
• ביצה עם מעט סוכר ומעט מלח
• שומשום

אופן הכנה

1. לשים בקערה כוס מים מהברז עם סוכר ושמרים ולהמתין רבע שעה

2. להוסיף את שאר המצרכים וללוש לקבלת בצק נעים

3. את הבצק אני מכניסה ללילה למקרר

4. שמה את הבצק בשקית רופף

5. ומכניסה למקרר לשעה מוציאה לשה לתת לנוח עשר דקות בערך לחלק ל14 כדורים לתת לנוח כמה דקות לעשות צורה שאוהבים ולהניח בתבנית על נייר אפיה ולהכניס למקרר עד הבוקר

6. הבצק תופח יפה מאוד להוציא בבוקר לחמם תנור 200 מעלות

7. אפשר למרוח ביצה עם מעט סוכר ומעט מלח או לאפות בלי ביצה ואיך כשמתקבל צבע חום לקחת כוס מים עם מעט מלח ומעט סוכר ולהבריש את הלחמניות ולהמשיך לאפות ולחזור על הפעולה 3 פעמים עד סוף האפייה

8. אפיה בערך 25 דקות

9. אם רוצים לאפות באותו היום וללא המקרר ללוש את הבצק לתת התפחה של שעה בערך ושוב התפחה של חצי שעה בערך לחלק לכדורים לעשות צורה לתת לנוח ולאפות

10. הלחמניות יוצאות עם טעם וריח משגע

11. בהצלחה