פיתות עם קצח

תקציר המתכון: טעם מיוחד

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1 ק''ג קמח
• 2 כפות שמרים יבשים
• 3 כפות סוכר
• 1 כף מלח
• 3 וחצי כוסות מים
• 1/2 כוס שמן
• 1 כף קצח בתוך הבצק
• הכל בכוס חד פעמי שתיה קרה 200מ"ל

אופן הכנה

1. לשים בקערה שמריםכטס מים וסוכר ולהמתין רבע שעה

2. להוסיף את שאר המצרכים וללוש לקבלת בצק רך מעט דביק לכסות

3. אני מכניסה לילה למקרר

4. אפשר רק על השיש להתפיח פעמיים זה תופח מהר

5. אם במקרר אחרי שעה להוציא ללוש ולהמזיר למקרר עד הבוקר

6. בבוקר להוציא לחלק ל8 כדורים לקמח לתת לנוח בערך רבע שעה

7. לחמם תנור עם תבנית בתוך התנור על 200 מעלות

8. להניח בתבנית נייר אפיה

9. לקחת כדור אחד לשטח מעט עם הידיים לשים בצלחת מים ולתבול משני הצדדים של הפיצה עם מעט מים ולהניח בתבנית ולאפות

10. כשמתחיל לקבל צבע חום

11. לקחת כוס עם מים מעט מלח מעט סוכר להבריש את הפיצות בתנור ולהמשיך לאפות

12. כשהפיתות מוכנות להוציא ולעטוף במגבת

13. יוצאת פיצה טעימה מאוד וקרנצית מבחוץ רכה בפנים

14. ממליצה בחום