קציצות עם שעועית ירוקה

תקציר המתכון: מושלם לצד אורז לבן😊

קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

מצרכים לקציצות

• חצי קילו בשר בקר טחון טרי
• חופן פטרוזליה קצוצה
• בצל 1 מגורד
• ביצה אחת
• 3 כפות פירורי לחם
• מלח פלפל
• חצי כף תבלין ראס אל חנות
• חצי כפית בהרט
• כפית פפריקה מתוקה

מצרכים לרוטב

• בצל בינוני אחד קצוץ
• 4 שיני שום קצוצות.
• 1פלפל גמבה אדומה גדול חתוך לקוביות.
• 2 עגבניות קלופות חתוחות לקוביות.
• כף רסק עגבניות.
• כף פפריקה מתוקה.
• חצי כפית כורכום.
• כוס וחצי מים.
• כף אבקת מרק עוף ( כן אצלי זה בסדר ומותר)
• חצי חבילה שעועית ירוקה קפואה
• מלח ופלפל לפי הטעם האישי שלכם.

אופן הכנה

1. להכנת הקציצה:

2. לערבב הכל לעיסה אחידה,להכין קציצות ולהניח בצד. ( חשוב ללוש טוב טוב את תערובת הקציצות ).

3. 1. בסיר שטוח להזהיב בצל קצוץ, להוסיף 4 שיני שום קצוצות ולהזהיב עוד כדקה .

4. 2. להוסיף פלפל אדום חתוך לקוביות ולטגן ביחד, להוסיף 2 עגבניות קלופות וחתוכות לקוביות, לבשל כ-5 דקות.

5. 3. להוסיף כף רסק עגבניות,לתבל במלח פלפל שחור,כף פפריקה מתוקה,חצי כפית כורכום, לערבב כחצי דקה.

6. 4. מוספים כוס וחצי מים ואחכ כף אבקת מרק עוף, לטעום ולתקן טעמים אם צריך .

7. מוספים חצי חבילה שעועית ירוקה קפואה ולסדר מעל את הקציצות, להביא לרתיחה ולהנמיך להבה,.

8. 5. לשפוך מהרוטב שבסיר בעזרת כף על הקציצות לכסות את הסיר ולבשל כ-45 דקות.בהצלחה חופית אלמקייס