כדורי אלפחורס ממכרים של סבתא לאה

תקציר המתכון: טעים טעים, ממכר, פשוט, מהיר להכנה (10 דקות), כל אחד יכול.

קטגוריה: קינוחים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

לכדורים

• 250 גרם ביסקוויטים (פתיבר קלאסי או בטעם כרמל, או עוגיות חמאה מה שאוהבים), רגישים לגלוטן החליפו בפתיבר ללא גלוטן באותה כמות במקום הביסקוויטים הרגילים.
• 1 שמנת מתוקה להקצפה 38% (250 מ"ל).
• 4 כפות גדושות ריבת חלב.

לציפוי

• קוקוס טחון בנדיבות.

מתקבלים

• 25-30 כדורים

אופן הכנה

1. הכנת תערובת הכדורים...

2. מפוררים את הביסקוויטים ידנית או בעזרת מעבד מזון עד שהם טחונים דק ומוסיפים לקערה גדולה

3. מוסיפים את השמנת המתוקה, ריבת החלב לביסקוויטים הטחונים ומערבבים היטב עד לתערובת אחידה

4. מעבירים את התערובת למקרר לשעה לקירור ולהתייצבות

5. הכנת הכדורים...

6. כשהתערובת קרה ויציבה יוצרים ממנה כדורים בגודל שווה, (ממליצה להשתמש בכף גלידה לכדורים שווים), מגלגלים בקוקוס הטחון בנדיבות מכל הצדדים וזוללים או שומרים בכלי סגור במקרר עד ההגשה

7. טיפים...

8. במקום קוקוס אפשר לצפות את הכדורים בכל מה שאוהבים, סוכריות צבעוניות, אגוזים טחונים ועוד..

9. אם רוצים, אפשר להוסיף 1/4 כפית קינמון להעשרת הטעם

10. הכדורים נשמרים בכלי סגור במקרר 10 ימים או אפשר להקפיא לזמן יותר ארוך

11. זהו מוכן! ממליצה בחום לחובבי עוגיות האלפחורס, אתם חייבים לנסות את המתכון הנהדר הזה

12. בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה