פשטידת תירס הכי טעימה שיש של סבתא לאה

תקציר המתכון: ללקק ת'אצבעות, מושלמת, טעימה, מהירה, קערה, ערבוב, ולתנור.

קטגוריה: פשטידות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• תבנית עגולה 22-24 או מלבנית קטנה 22x31 ס"מ.
• לפשטידה גדולה (תבנית מלבנית גדולה 32x25) יש להכפיל כמויות.

לפשטידה

• 150 גרם פתיתי גבינה צהובה (עמק, קצ'קבל, גלבוע, אמנטל, פקורינו) ניתן לערבב כמה סוגי גבינות.
• 1 קוטג' קופסה של 250 גרם.
• 1 קופת שימורי גרעיני תירס, שטוף ומסונן היטב מהנוזלים.
• 1 שמנת לבישול או 1 שמנת להקצפה (קופסת קרטון 250 מ"ל).
• 2 כפות גדושות קמח תופח מנופה.
• 2 ביצים XL,L.
• רבע כפית מלח.
• רבע כפית פלפל שחור.
• רבע כפית אגוז מוסקט טחון.
• לפיזור על הפשטידה 50 גרם פתיתי גבינה צהובה (עמק, קצ'קבל, גלבוע, אמנטל, פקורינו או פתיתים של גבינת גרנה פדרו חב' גד) ראו תמונה.

לשימון התבנית

• חמאה מומסת ופירורי לחם.

אופן הכנה

1. מחממים תנור אפייה ל-180 מעלות

2. בקערה גדולה מערבבים היטב את כל מרכיבי הפשטידה בעזרת מקצפה ידנית

3. משמנים את התבנית בחמאה מומסת וזורים 2-3 כפות פירורי לחם על בסיס התבנית והדפנות, מטלטלים את התבנית עד שהיא מצופה היטב בפירורי הלחם

4. יוצקים את תערובת הפשטידה לתבנית, דופקים על השיש 2 דפיקות קטנות להוצאת האוויר, מפזרים את פתיתי הגבינה מעל הפשטידה ואופים כחצי שעה או עד להזהבה

5. זהו מוכן! כדאי נסו, כלום עבודה ויש לכם פשטידת תירס טעימה שילדים אוהבים וזוללים

6. בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה