עוגת שוקלד
קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 20, זמן הכנה: 20 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל
מרכיבים
- 2 חבילה שוקלד
אופן הכנה
-
מתכון לעוגת שוקלד מושלמת!!! מובטחת הצלחה לא תתחרטו!! 🍫🍫🍫🍫 פשוטה טעימה ולא מלכלכת הרבה כלים בהכנה 😉בסיר על הגז ממיסים 2 שוקלד מריר, כוס מים חמים, 3/4 כוס סוכר, 3 כפות קקאו ובסוף 1/2 כוס שמן מערבבים יחד על אש נמוכה עד שנהיה נוזל אחיד. בינתים מקציפים 6 חלבונים עם כוס סוכר. לוקחים כוס וממלאים מעט מקרם השוקלד שבסיר ואז מוסיפים לכוס/לקערה את החלמונים (הצהוב) מערבבים יחד קודם כל עם השוקלד שבכוס ואז שופכים יחד הכל לסיר... (מקווה שהבנת פשוט כדי שזה לא יתגבש עם השוקלד החם אז לוקחים מעט שוקלד בכוס וכך זה מתערבב יותר טוב. מוצאים (שוב!) כוס מתערובת השוקלד ושמים בצד (שומרים לציפוי...) אחכ מוספים לתערובת השוקלד כוס קמח ושקית אבקת ומערבבים היטב... אחכ בתנועות עטיפה מוסיפים את החלבונים -הקצף לתערובת השוקלד שופכים לתבנית ואופים כ40 דקות בערך על 180 מעלות. מיד כשהעוגה יוצאת מהתנור חמה שופכים עליה את קרם השוקלד.... העוגת יוצאת מושלםםם עוגת שוקלד עם טעם של שוקלד אמיתי בכל ביס. וקרם שוקלד עשיר מעל שמתקשה והופך להיות מעדן... (אפשר לשדרג ולהוסיף גם שמנת לקרם השוקלד ולהפחית בסוכר....) ניסיתי אלף מתכונים של עוגות שוקלד זו הכי טובה באחריות!!! חבל שאין לי תמונה שלה אני מכינה אותה בדכ לשבת והיא מתחסלת ישר.... אצלם שבוע הבא בינתים אתן מוזמנות להכין ולהעלות במקומי....;)