עוגת ביסקוויטים ב-5 דקות של סבתא לאה

תקציר המתכון: עוגת ביסקוויטים הכי טעימה והכי פשוטה שילדים אוהבים ומבוגרים כאחד, בונוס גם רגישים לגלוטן יכולים להשתתף בחגיגה.

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• תבנית מלבנית גדולה 32x25 משומנת קלות.

ורק אם רוצים לציפוי העוגה

• 100 גרם שוקולד מריר.
• 1/2 כוס שמנת מתוקה להקצפה.

לביסקוויטים

• 400-500 גרם ביסקוויטים או 400-500 גרם ביסקוויטים ללא גלוטן לרגישי הגלוטן.
• 1/2-3/4 כוס חלב.
• 1 כפית תמצית וניל.

לקרם העוגה

• 2 מכלים שמנת מתוקה להקצפה (500 מ"ל).
• 2 חבילות אינסטנט פודינג בטעם וניל (160 גרם).
• 2 כוסות חלב (480 מ"ל).
• 2 כפות סוכר (20 גרם).

אופן הכנה

1. מקפיצים במיקסר עם וו הקפצה את כל מרכיבי המילוי (שמנת מתוקה להקצפה, אינסטנט פודינג בטעם וניל, חלב, סוכר) עד לקבלת קרם יציב

2. מערבבים בצלחת עמוקה חלב ותמצית וניל, טובלים ביסקוויט בחלב (טבילה מהירה וקצרה של 2 שניות) ומניחים בתבנית, יוצרים שכבת ביסקוויטים

3. מורחים בעדינות מחצית מהקרם על שכבת הביסקוויטים, מכסים בשכבת ביסקוויטים טבולים בחלב, ושוב מורחים את שאר הקרם, ומכסים בשכבת ביסקוויטים בשלישית

4. ורק אם רוצים מצפים את העוגה בגאנש שוקולד... ממיסים במיקרוגל שוקולד ושמנת חצי דקה בכל פעם, מערבבים וממשיכים שכל השוקולד נמס והתערובת חלקה ומבריקה, יוצקים מעל העוגה באופן שווה, מכסים היטב בניילון נצמד, מעבירים למקרר 3-4 שעות לפחות או יותר, אני מכינה את העוגה תמיד יום לפני ההגשה

5. בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה