פסטה בהכנה ביתית ברוטב בשמל

תקציר המתכון: מעולם הכנת פסטה לא הייתה קלה כל כך!!😊

קטגוריה: פסטה, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

להכנת הפסטה

• 3 כוסות קמח
• 3 ביצים
• 2כפיות שמן זית
• 2 כפיות מים לפי הצורך

להכנת הרוטב

• סלסלת פטריות טריות חתוכות
• 100 גר חמאה
• 2 כפות קמח
• כוס חלב
• 500 מיל שמנת לבישול
• כפית מלח
• חצי כפית פלפל שחור גרוס
• אגוז מוסקט מגורד

אופן הכנה

1. להכניס את החומרים למכונה ולהתחיל לחוש

2. כשהבצק מתאחד משנים את הכפתור לext

3. ומתחילים לקבל צורה

4. מניחים את הפסטה לייבוש על המתקן או על השיש מקומח

5. בנתיים מכינים את הרוטב

6. בסיר על להבה נמוכה להמיס את 50 גר חמאה להוסיףאת הפטריות ולטגן כ5 דקות עד שהפטריות משחימות.להוציא מהסיר להניח בצלחת באותו סיר להמיס 50 גר חמאה להוסיף את הקמח ולערבב במטרפה ידנית לחמם מעט את החלב במיקרו שיהיה פושר להוסיף לסיר ולהוסיף את השמנת כל הזמן לערבב להוסיף את הפטריות והתבלינים לבשל עד שמסמיך כ5 דקות ולהסיר מהגז.

7. כשהפסטה התייבשה להרתיח במים עם מלחעד שהפסטה מתרככת

8. לסנן. להגיש בצלחת ומעל ליצוק את הרוטב או להכניס לסיר עם הרוטב ולערבב הכל יחד