רולדות שמרים פרווה במילוי שוקולד אגוזים פרווה

תקציר המתכון: טעים אין לי מה להוסיף👌🏻👌🏻

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1 ק"ג גרם קמח
• 4 כפיות שמרים יבשים
• 200 מ"ל שמן
• = 1 כוס לשתיה חמה
• 260 מ"ל מים
• 160 גרם סוכר= כוס לשתיה חמה
• קורט מלח
• 4 ביצים🐣🐣
• 2 כפיות תמצית וניל
• 2 צנצנת קטנות ממרח שוקולד אגוזים פרווה
• 1 ביצה טרופה להברשה
• לסירופ
• 2 כוסות מים
• 3 כוסות סוכר

אופן הכנה

1. 1) מכניסים למיקסר עם וו לישה את הקמח,שמרים , סוכר שמן ,מים ,ביצים ותמצית וניל מערבלים מעט ורק בסוף מכניסים את המלח עד לקבלת בצק רך ודביק וזה בסדר

2. 2)עם ידיים מקומחות מניחים את הבצק בקערה ומתפיחים לשעה עד שעה וחצי או עד שמכפיל את הנפח

3. 3)מחלקים את הבצק ארבע חלקים שווים ומרדדים על משטח למלבן 25 ס"מ

4. 4) מורחים שכבה אחידה של ממרח מגלגלים חותכים באמצע ועושים צמה על שניים ומניחים לתוך תבנית אנגליש קייק מרופד בנייר אפייה אפייה

5. 5)מכסים ומתפיחים שנית לעוד חצי שעה ⏱

7. 6) מברישעם ביצה ואופים בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות

8. כ 25 דקות אבל כל אחד עם התנור שלו

9. הכנת הסירופ

10. שמים על הגז את המים והסוכר ומבשלים עד לקבלת סירופ מעט דביק ומברישים בנדיבות על הרולדות שיוצים מהתנור

11. בהצלחה