פיצה פצצה

תקציר המתכון: עם עשבי תיבול טעימה

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1 ק''ג קמח
• 2 וחצי כפות שמרים יבשים
• 1 אבקת אפיה מומלץ לא חייב
• 3 כפות סוכר
• 1 כף מלח
• 3 ורבע כאות מים
• 1/2 כוס שמן
• 1 שבבי בצל יבש
• 1 כף אורגנו יבש
• רוטב
• 1 בצל גדול קצוץ
• 1 צנצנת עגבניות מתובל או רגיל יש בכל סופר
• 1 כפית שום כתוש
• 1/2 כפית מלח
• 1 כף קטשופ
• 1 כף פפריקה
• מעט פלפל שחור
• מעט סוכר
• תוספות על הפיצה
• גבינות שאוהבים
• עגבניות או זיתים או בצל מה שאוהבים

אופן הכנה

1. לשים בקערה שמרים כוס מים וסוכר ולהמתין 10 דקות

2. להוסיף את שאר המצרכים וללוש לקבלת בצק רך ונעים

3. לכסות לתת לבצק לתפוח שיכפיל את עצמו

4. ללטש שוב ולתת התפחה של 20 דקות

5. לחלק לכמה שרוצים או פיצה גדולה או אישיות

6. לרדד לעיכול או אליפסה

7. למרוח מעט שמן זית לשים מעל רוטב גבינה להוסיף עגבניות או בצל או זיתים מה שאוהבים לפזר מעל מעט אורגנו יבש

8. לחמם תנור 200 מעלות ולאפות עד לקבלת צבע יפה לקחת שמן זית ולהבריש מעל הפיצה ובצדדים נותן טעם וצבע מיוחד לפיצה

9. בישול הרוטב

10. לטגן בצל קצוץ עד להזהבה להוסיף שום ולטגן עוד קצת להוסיף את שאר המצרכים לרוטב להוסיף חצי כוס מים ולבשל בערך רבע שעה