לחמניות שום זעטר בתוך סלסלת לחם

תקציר המתכון: מושלם לחג שבועות ולכל ימות השנה 🗓

קטגוריה: לחמים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1 ק"ג קמח
• 1/2 כוס סוכר
• 1/2 כוס שמן
• 2 כפות 1/2 שמרים יבשים
• 1 כף גדולה של מלח
• 3 כוסות מים פורשים
• לתערובת למריחה
• 2 כפות וחצי שום כתוש
• חצי כוס שמן זית
• חצי כוס שמן קנולה
• 1 כף אוריגנו
• 2 כפות זעתר
• 1/4 כפית מלח

אופן הכנה

1. 1)מכניסים את כל החומרים במיקסר ללא המלח ולשים קצת ורק בסוף מוסיפים את המלח

2. 2)לשים את הבצק עד לקבלת מרקם חלק

3. ,

4. 3)מכסים בנייר נצמד ומתפיחים ל 40 דק עד 50 דק עד ש הבצק מכפיל את הנפח ,זה תלוי לפי מזג האוויר בקיץ זה לוקח פחות זמן ובחורף יותר זמן

5. 4)לשים את הבצק לעוד 10 דקות ולא לוותר כי זה חשוב ככה הלחמניות יוצאות אווריריות

6. 5)מחלקים את הבצק ועושים לחמניות עגולות צמות מה שרוצים ומניחים על נייר אפייה

7. מכסים במגבת ומתפיחים שנית כ עוד 30 דק ומברישים בנדיבות את הלחמניות בתערובת ואופים בתנור שחומם מראש 180 מעלות🔥 ל25 דק⏰ כשמוציאים את הלחמניות מהתנור מורחים תערובת ממש בנדיבות