חריימה אורגינל👌

תקציר המתכון: מתענוגי השבת😊

קטגוריה: דגים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• נתחי פילה סלמון או טונה או בורי או מושט-לפי בחירתכם
• אני עשיתי עם סלמון וטונה(להשרות במיץ לימון ומלח)
• בצל מגורד בפומפייה דק
• 5 שיני שום כתושות
• 2 עגבניות מגורדות
• 2 קופסאות רסק עגבניות של 100 גר
• מיץ מחצי לימון טרי
• שמן
• 2 כפות גדושות פפריקה
• חצי כף כמון
• כפית קימל טחון
• מלח-לפי הטעם אני שמתי חצי כף

אופן הכנה

1. בסיר לחמם חצי כוס ח"פ שמן להוסיף את הבצל המגורד ולאדות כשתי דקות להוסיף את השום הכתוש ולערבב עוד דקה

2. להוסיף את העגבניות המגורדות ולבשל כ 5 דקות להוסיף את הרסק ואת התבלינים לערבב חצי דקה לפתיחת טעמים ולהוסיף 3/4 כוס מים

3. לבדוק אם צריך לתקן טעמים להוסיף מיץ לימון

4. ולסדר את הדגים בסיר

5. לבשל עם מכסה כ30 דקות

6. הרוטב צריך להיות סמיך

7. לא להוסיף הרבה מים

8. הדג מפריש נוזלים במהלך הבישול.בהצלחה חופית אלמקייס