עוגיות קוואקר

תקציר המתכון: יצא מעולה!

קטגוריה: עוגיות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 1 כוס שיבולת שועל מהירה - קוואקר (מומלץ להשתמש בשיבולת שועל עבה)
• 2 כפות שומשום (או שומשום מלא לעוגיות בריאות יותר)
• כפית אבקת אפייה
• 3 כפות קמח (או קמח מלא לעוגיות בריאות יותר)
• 3 כפות אגוזי מלך טחונים
• קורט קינמון (לא חובה)
• 2 כפות גדושות סוכר (או תחליף סוכר לעוגיות ללא סוכר)
• 1 ביצה (או חצי בננה מעוכה לעוגיות טבעוניות)
• 3 כפיות דבש
• 2 כפות טחינה גולמית
• 1/3 כוס שמן
• תוספת בריאות לעוגיות
• חופן צימוקים
• 5 קוביות שוקולד מריר קצוצות עם סכין

אופן הכנה

1. בקערה גדולה טורפים (עם מטרפה ידנית) ביצים, דבש, טחינה ושמן.

2. מוסיפים לקערה את החומרים היבשים - קוואקר עם שומשום, אבקת אפייה, קמח, סוכר, אגוזי מלך וקינמון.

3. אם רוצים להוסיף צימוקים או שוקולד צ'יפס זה הזמן להוסיף לבלילה.

4. מערבבים היטב את החומרים יחדיו ומעבירים למקרר ל-10 דקות. אם הבלילה נראית רטובה מידי, מוסיפים עוד כף קמח.

5. מרפדים תבנית תנור בנייר אפייה, בידיים רטובות יוצרים מבלילת העוגיות כדורים ומניחים על התבנית, עם רווחים בין עוגייה לעוגייה, משטחים מעט עם מזלג.

6. אופים את העוגיות בתנור חם על 180 מעלות כ-20 דקות או יותר, עד שהן משנות צבען לזהוב.

7. העוגיות נשמרות היטב בקופסה אטומה למשך שבוע ימים.