קיש ברוקולי🥦 עם גבינות🧀

תקציר המתכון: מתאים לחג שבועות ולכל ימות השנה🗓

קטגוריה: פשטידות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

לתחתית

• 200 גרם קמח
• 100 גרם חמאה קרה
• 1/2 כפית מלח
• 1 1/2 כפית אבקת סוכר

מצרכים למלית

• 1 שמנת לבישול
• 5 פרחי ברוקולי של סנפרוסט מבושל במים🌳
• 2 כפות אבקת פיטריות
• 1 כפית אגוז מוסקט
• 1/2 כפית פלפל שחור גרוס
• 50 גרם חמאה
• 2 כפות שום כתוש
• 1/2 כוס חלב🐄
• מלח לפי הטעם
• 100 גרם גבינת אמנטל מגורדת או כל גבינה אחרת
• 50 גרם גבינת פרמזן

אופן הכנה

1. 1) שמים את כל החומרים של הבצק במעבד מזון עם לאב ומערבלים

2. עד לקבלת בצק פירורי וממשיכים ללוש עם הידיים ויוצרים כדור

3. מרדדים לעיגול ועובי בנוני של חצי ס"מ ומסדרים על תחתית יורדת בקוטר 24 ס"מ ומניחים בצד

5. אופן ההכנה למלית

6. 2)לסיר קטן מטגנים שום עם החמאה ל1/2 דק

7. ושופכים את השמנת ושמים והתבלינים מבשלים לעוד 5 דקות תוך כדי ערבוב

9. 3) שופכים את החלב חותכים

10. את הברוקולי לחתיכות קטנות ושמים בסיר מערבבים ושופכים על התחתית ומפזרים את הגבינות

11. 4) אופים בתנור שחומם מראש ל180

12. כ 20 דקות עד 25 דקות

13. מחלצים את הקיש רק שהוה מתקרר לגמרי

14. בהצלחה לכולם!!!