מאפים דקים עם שום שמיר

תקציר המתכון: מתאים לנשנוש ואירוח

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 3 כוסות קמח
• 1 כף שמרים יבשים
• 2 כפות סוכר
• 1/2 כף מלח
• 1/4 כוס שמן
• 1 כוס מים פושרים
• 1 כף שומשום בבצק
• 1 כף אורגנו בבצק
• להברשה בסוף האפיה
• לשים בקערה לערבב וצריך למרוח אחרי האפיה
• 1 כוס שמן זית
• 1 כף זעתר
• שמיר טרי חתוך דק
• 3 שיני שום כתוש

אופן הכנה

1. לשים בקערה שמרים סוכר ומים ולהמתין רבע שעה להוסיף את שאר החומרים של הבצק וללוש לקבלת בצק נעים לכסות להתפיח חצי שעה

2. לחלק ל3 כדורים

3. לרדד דק לפזר שומשום ולרדד שהשומשום יתפס בבצק

4. להעביר לתבנית עם נייר אפיה לקחת גלגלת ולחות לםסים בערך 2 ס"מ לחמם תנור 180 מעלות

5. לתת לבצק 10 דקות לנוח ולאפות רבע שעה בערך מתקבל צבע חום יפה

6. להוציא מהתנור ולהבריש עם השמן הזעתר שהכנו מראש