כדורי עוף עם תפוחי אדמה

תקציר המתכון: תבשיל לילדים ומבוגרים

קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• קילו בשר טחון עוף
• 1 בצל גדול מגורד
• 1 ביצה
• 3 כפות פירורי לחם
• קורט מלח
• קורט כמון
• כפית פפריקה

לרוטב

• 1 בצל גדול חתוך לקוביות
• 3 תפוחי אדמה בינוניים חתוכים לקוביות
• 2 שיני שום
• מלח,פפריקה;כמון , צ'ילי יבש לפי הטעם
• כפית סוכר ואם יש צורך להוסיף עוד
• 1 קופסא קטנה רסק עגבניות
• 1 קופסא עגבניות מרוסקות
• 2 כוסות מים

אופן הכנה

1. מערבבים את כל המצרכים לעיסת הבשר ומניחים במקרר כחצי שעה כדי לאחד את כל התבלינים.

2. הכנת הרוטב: חותכים את הבצל לקוביות ומטגנים, מוסיפים את השום ואת תפוחי האדמה ולאחר מכן את הרסק והעגבניות ואת כל התבלינים, מוסיפים את המים החמים ומבשלים כרבע שעה . לאחר מכן יוצרים כדורים קטנים ומניחים בצורה מסודרת בסיר. מנמיכים את הלהבה ומבשלים כחצי שעה לא לערבב עם כף אלא בידיות של הסיר.