עוגיות "קראמבל תפוחים" של סבתא לאה

תקציר המתכון: להיט!!! להיט!!! עוגיות טעימות, מושלמות, פריכות עם מרכיב "סודי" שעושה את כל הטעם בעוגיות, קלי קלות, 10 דקות עבודה ויש לכם את זה

קטגוריה: עוגיות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• להצלחת העוגיות יש להשתמש בכוסות ובכפות אוניברסליות.
• מתקבלות 23-24 עוגיות
• מתחילים עם הרכיב הסודי: 130 גרם תפוחים מיובשים (ראו תמונה).
• כוס סוכר.
• שקית סוכר וניל.
• כוס וחצי קמח תופח.
• חצי כפית קינמון (אופציה אפשר לוותר).
• 100 גרם מחמאה/חמאה קרה חתוכה לקוביות (אני השתמשתי לעוגיות בחמאה).
• 1 ביצה L.

אופן הכנה

1. מחממים תנור אפייה ל-170 מעלות.

2. מתחילים עם פירורי הבצק: שמים במעבד מזון את התפוחים היבשים ומפעילים ל-2 דקות

3. מוסיפים את הסוכר, הסוכר וניל וממשיכים עד שמתקבלים פירורים

4. מוסיפים את הקמח, הקינמון, קוביות המחמאה/החמאה עד שמקבלים פירורי בצק

5. סוגרים את פעולת המעבד מזון, לוקחים שליש כוס מפירורי הבצק ושמים בצד

6. ועכשיו זה הזמן להוסיף את הביצה, להפעיל את מעבד המזון לתת כמה סיבובים עד לקבלת בצק אחיד ונוח לעבודה

7. מוציאים את הבצק על משטח מעט מקומח ולשים קצת עם הידיים

8. קורצים עיגולים קטנים מהבצק ואז להניח במרווחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה ובלחיצה קטנה בעזרת האצבעות להשטיח את העוגייה (ממליצה להכין 2 תבניות אפייה מרופדות בנייר אפייה)

9. שמים על כל עוגייה קצת מפירורי הבצק ששמנו בצד (ראו תמונה)

10. מכניסים לתנור ואופים 10 דקות בלבד עד להזהבה קלה של העוגיות

11. מוציאים מהתנור ומתאפקים עד לקירור מלא של העוגיות

12. זהו מוכן! כדאי נסו, קלי קלות ויש לכם אחלה עוגיות בכלום עבודה, הגישו לצד הקפה/תה "מעדן"

13. בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה