כבד עוף מקורמל-דורית כהן

קטגוריה: עוף, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• כבד עוף
• 4 בצל יבש
• תבלינים

אופן הכנה

1. ראשית יש לנקות את הכבד עוף ולצלות אותו על אש גלויה להכשרתו .

2. במחבת רחבה לטגן 4 בצלים פרוסים לרצועות בינוניות עד להשחמה .

3. להוסיף כף גדושה סוכר חום. לערבב היטב יחד.

4. לתבל בכורכום, פלפל שחור גרוס , מלח ומעט כמון .

5. להוסיף את הכבד הצלוי עם חצי כוס מים רותחים,

6. לבשל על אש נמוכה עד לריכוך וספיגת טעמים .

7. בתאבון ובהצלחה 🌹