ז'באן

תקציר המתכון: הממתק של המימונה בלחיצה על התמונה מופיע המתכון

קטגוריה: קינוחים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 2 כוסות סוכר
• כוס מים
• מיץ מחצי לימון
• 2 חלבונים
• ** כוס לשתיה חמה קרטון 💕

אופן הכנה

1. בסיר קטן להרתיח סוכר ומים עד להמסה ומרקם של דבש כ 20 דקות להבה נמוכה להוסיף את החצי לימון סחוט בסוף ועוד 3 דקות על הגז

2. לצנן את הסירופ לטמפרטורת החדר

3. במיקסר נערבל את 2 החלבונים נוסיף בזרם דק את הסירופ ..כף כף באיטיות ...לחלבונים עד ליצירת קצף נוקשה

4. לעטר באגוזי מלך פיסטוק או שקדים מה שאוהבים

5. לשמור במקפיא

6. מעדן אמיתי