לחמניות מקמח מצה

תקציר המתכון: לחמניות מקמח מצה תפוחות רכות וטעימות

קטגוריה: לחמים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 2 כוסות מים כוס מידה
• כפית סוכר.
• כפית מלח..
• חצי כוס שמן..
• 2 כוסות קמח מצה.
• 4 ביצים

אופן הכנה

1. לבשל מים סוכר מלח ושמן עד לרתיחה..

2. לכבות את הגז.

3. להוסיף את הקמח בבת אחת לערבב בבת אחת עם כף מעץ עד שהבצק ניתק מדפנות הסיר.

4. להעביר למיקסר עם וו גיטרה.

5. לעבד עד שהבצק מעט מתקרר.

6. להוסיף ביצה ועד שנטמעת בבצק להוסיף עוד ביצה..

7. סה"כ 4 ביצים בגודל לארג כשכל פעם מוסיפים אחת..

8. שמים במקרר לחצי שעה..

9. עם ידים משומנות מכדררים כדורים..

10. אופים בתנור שחומם מראש על 180 במשך 45 דקות..

11. אחרי 45 דקות שמים כף מעץ בין דלת התנור ומייבשים אותם לעוד 10 דקות..

12. טיפ.. לא פותחים תנור אחרת הלחמניות תצנחינה..