אוזני המן

קטגוריה: עוגיות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• קילו ו-300 ג' קמח
• 3/4 כוס סוכר
• 2 סוכר וניל
• 2 אבקת אפיה
• 1/2 1 כוס שמן קנולה
• 150 ג' חמאה מומסת
• 1 כוס מיץ תפוזים
• גרידת תפוז
• 1 ביצה

מילוי

• שוקולד חלב
• שוקולד לבן
• חלבה

פרג - להרתיח על הגז

• 300 גר' סוכר
• 1/2 1 כוסות חלב
• 100 גר' חמאה

להוסיף

• 340 גר' פרג
• גרידת לימון

אופן הכנה

1. לערבב את כל החומרים יחד לבצק אחיד.

2. לרדד וליצור עיגולים , למלא במילוי ולסגור בקצוות שיווצר משולש

3. (אני אישית מעדיפה משולשים קטנים זה יותר יפה ואסתטי).

4. לאפות על נייר אפיה ב-180 מעלות 30 דק .