מרק גולאש

קטגוריה: מרקים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• בשר ראש
• 5 כפות שמן
• 1 בצל
• 1 עגבנייה
• 1 גזר
• 2 תפ"א
• 1 גמבה
• 1 כף קמח
• כפית פפריקה
• קורט פלפל שחור
• 1/2 כפית מלח
• 1 כפית פטרוזליה קצוצה
• 6 כוסות מים

אופן הכנה

1. לקצוץ את הבצל והגמבה .

2. לפרוס את העגבניה .

3. לטגן בצל עם הבשר , גמבה ועגבניה ,עד שהנוזלים יתאדו לגמרי .

4. לפזר קמח + תבלינים ופטרוזליה לטגן לעוד 2 דק' .

5. להוסיף את מים עד לרתיחה ואז להנמיך את האש .

6. אחרי 20 דק' להוסיף תפ"א חתוכים לקוביות .

7. אחרי 1/2 שעה להוסיף גזר פרוסות .

8. לבשל לעוד 1/2 שעה ולהוריד מהאש .