עוגת גבינה אפויה

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• 5 ביצים
• 100 גרם חמאה
• 1 כוס קמח תופח
• 1/2 1 כוסות + 2 כפות סוכר
• 750 גרם גבינה לבנה 5%
• 1/2 5 שקיות סוכר וניל
• 3 שמנת חמוצה

אופן הכנה

1. לבצק : 2 צהובים

2. חמאה מומסת

3. כוס קמח

4. 2 כפות סוכר

5. לערבב הכל יחד עד שנהייה בצק אחיד .

6. לאפות בתבנית בינונית 180 מעלות עד שמזהיב .

7. לערבב ביד בקערה : 3 צהובים

8. 1 כוס סוכר

9. 750 גבינה לבנה

10. 1/2 1 שקיות סוכר וניל

11. להקציף: 4 לבנים + 1/2 כוס סוכר עד שהקצף יציב לגמרי .

12. לקפל את 2 התערובות וליצוק על הבצק לאחר שיצא מהתנור.

13. לאפות 30 דקות עד שהעוגה מזהיבה .להוציא מהתנור .

14. לערבב : שמנת חמוצה + 4 סוכר וניל וליצוק על העוגה .

15. להכניס לתנור לאפיה נוספת של 10 דקות .