קציצות עוף בסלק חגיגה מתוקה

תקציר המתכון: קציצות עוף מתקתקת מבית סבתא. הילדים מתים על זה ולגדולים יש תרוץ לנקות את הצלחת

קטגוריה: עוף, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

לקציצה

• 1 קג בשר עוף טחון
• 1 בצל גדול
• 1 כף סוכר
• 1 סלק מגורד
• 2 ביצים
• פירורי מצה/לחם
• פלפל לבן מלח בהרט

רוטב

• 1 סלק מגורד
• כף גדושה של רסק
• כף סוכר
• פלפל לבן מלח בהרט
• 1/2 לימון סחוט

אופן הכנה

1. לקציצה

2. נטגן בצל חתיך לקוביות עם כף סוכר...

3. נוסיף לעוף בטחון ועל זה את שאר המצרכים.

4. קמח מצה לפי העין שנוכל ליצור לקציצה.... נניח במקרר

5. בינתים נכין את הרוטב.

6. סלק ותבלינים אחרי רתיחה נוסיף לימון סחוט.

7. נתקן תיבול .

8. נכניס את הקציצות . ונבשל 3/4 שעה מצמצמים את הרוטב אבל חייב שישאר.

9. מתכון אליפות... בהצלחה