סלט ירוק מתקתק

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 1/2 כוס בורגול
• צרור כוסברה
• 1/4 צרור שמיר
• 1/4 צרור פטרוזיליה
• 2-3 גבעולי סלרי
• 1 תפוח ירוק סמיט
• 1 אפרסמון

לתיבול

• 1 תפוז סחוט
• 2-3 כפות שמן זית
• כפית סילן

מיקס של

• גרעיני דלעת, חמניות
• חמוציות, שקדים פרוסים, אגוזי מלך

אופן הכנה

1. את הבורגול להשרות במים חמים, ולסנן מהנוזלים.

2. את הירק לשטוף היטב ולקצוץ.

3. את האפרסמון לקלף ולחתוך לפרוסות דקות. את התפוח לחתוך למקלונים.

4. לערבב את כל מרכיבי הסלט, ולתבל בסמוך להגשה.