לןגן

סלט חצילים ופלפל מבושל

מאת: Sidney Hamo, פורסם: 23/03/2018 | 04:48
סלט חצילים ופלפל מבושל

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

אופן הכנה

  1. חותכים את החציל ממליחים ונותנים לו להגיר נוזלים לאחר מכן לשטוף וליבש

  2. מחממים סיר עם מעט שמן מטגנים קלות את השום מוסיפים את החציל גמבות אפשרי אם רוצים להוסיף פלפל חריף מערבבים

  3. מוסיפים עגבניות תבלינים רסק עגבניות ושמים מים עד שהוא מכסה את כל הירקות מרתיחים עד כשעה לקראת הסוף מוסיפים פטרוזיליה קצוצה