עוגת מוקה ספונטנית - נורית ג.

תקציר המתכון: עוגה קלה וטעימה לניצול עוגיות ומה שיש בבית לא תאמינו כמה קלה להכנה וכמה טעימה.

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• בסיס של עוגה לבסיס ולחלק העליון,
• אם אין ניתן תערובת טחונה של ביסקוויטים.

לקצפת המוקה

• 2 שמנת מתוקה
• 1 כוס חלב
• 1 חבילה אינסטנד פודינג וניל
• 1 כף גדושה אבקת קפה נמס. (שימו לפי טעמכם התחילו עם מעט והוסיפו..)
• עוגות קנויות שמצאתי במבצע, חבילה המכילה כ- 10 עוגות בפנים שכל אחת עטופה.

לקישוט

• סוכריות קליק.

סירופ להרטבת העוגה

• כוס מים + 3 כפות סוכר + מעט מיץ לימון
• להביא לרתיחה ולקרר. להוסיף לזה כפית קפה נמס.

אופן הכנה

1. לשים בתבנית אינגליש קייק שכבה של עוגת לקח או כל עוגה שתרצו, הרטיבו אותה בסירופ

2. במיקסר להקציף ביחד השמנת מתוקה, החלב האינסטנד פודינג. כשמתחיל להתגבש הוסיפו הקפה נמס.

3. שימו שכבה של קצפת מוקה מעל העוגה. קחו מהעוגות הקניות חצו על עוגה לשניים ושימו על

4. הקצפת ברווחים קלים לאורך על התבנית. כעת מלאו את כל הרווחים בקצפת על למעלה.

5. הניחו את החלק העליון של שכבת הלקח (טורט) מעל ולא לשכוח להרטיב היטב בסירופ.

6. הכניסו למקפיא להתייצבות לכחצי שעה (ובהחלט ניתן להכין עד השלב הזה

7. ולהשאיר במקפיא לשעת הצורך כשמפתיעים אורחים)

8. להוציא מהמקפיא, להפוך העוגה על מגש ולצפות העוגה ביתרת הקצפת.

9. לקשט בסוכריות בקליק ולהגיש.

10. אציין שוב, במקום קצפת מוקה ניתן להכין בקצפת לבנה, שוקולד, או במה שתרצו,

11. ניתן להכין אותו הדבר ללא העוגות אך להוסיף עוד שכבה אחת של עוגה באמצע, יצא יאמייי.

12. אל תחששו לנסות, להעז, לשנות.. ככה לומדים!!

13. ב ת י א ב ו ן ן ן