סטייק במחבת לצד תפו"א ברוטב גרמולטה

תקציר המתכון: מנה מפנקת במיוחד

קטגוריה: בשר, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• נתח אנטריקוט טרי
• מלח גס
• פלפל שחור גרוס
• רוזמרין
• פרורי לחם
• 4 תפו"א

לרוטב גרמולטה

• 2 שיני שום כתושות
• רבע כוס שמן זית
• מלח גס
• פלפל שחור גרוס
• גרידת לימון
• פטרוזליה ונענע קצוצים

אופן הכנה

1. את הנתח יש לתבל במלח ופלפל ורוזמרין ולצרוב במחבת משני הצדדים

2. את תפו"א יש להרתיח עד לריכוך לחצות לחצי וכל חצי לחרוץ פסים לאורך ולרוחב להניח בתבנית אפייה לזלף שמן זית מלח גס פלפל שלור גרוס ופירורי לחם ולהכניס לתנור בחום 200, 25 דקות

3. כשזה מוכן לשפוך מעל את הרוטב גרמולטה ולהגיש.בתאבון חופית אלמקייס