פסטה אלפרדו

קטגוריה: פסטה, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• פטריות שמפיניון טריות חתוכות לרצועות
• 500 מ״ל שמנת לבישול
• 1 בצל גדול
• 75 גרם חמאה
• מלח
• פלפל
• אגוז מוסקט

אופן הכנה

1. מרתיחים את הפסטה לפי הוראות היצרן

2. בסיר נפרד ממיסים חמאה

3. מטגנים בצל עד להזהבה

4. מוסיפים את הפטריות ומאדים אותן עם מכסה במשך כ5 דקות עד ריכוך

5. מוסיפים את השמנת והתבלינים עד לרתיחה

6. מוסיפים את הפסטה ומגישים חם

7. מומלץ להוסיף מעל גבינת פרמזן