קציצות פרסה עם בשר

תקציר המתכון: קלות להכנה וטעימות

קטגוריה: ראשונות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1/4 ק"ג בשר טחון
• 2 יחידות פרסה
• 2 תפוחי אדמה גדולים
• 4 ביצים קטנות
• 1/2 כוס קמח מצה בפסח או פרורי לחם בכל השנה
• צרור כוסברה
• פלפל שחור
• מלח

אופן הכנה

1. לחתוך את הפרסה לטבעות

2. רק את העלים הלבנים

3. לקלוף תפוחי אדמה ולחתוך לקוביות לשים בסיר עם מים וכפית מלח ולבשל עד שמתרכך לסנן היטב

4. להחזיר לסיר למעוך להוסיף את יתר החומרים לערבב

5. לחמם שמן במחבת ולטגן

6. להעביר למחבת בעזרת 2 כפות