לןגן

עוגת בשר

מאת: Moral Sade, פורסם: 10/03/2018 | 03:43
עוגת בשר

תקציר המתכון: #מעשהידיי

קטגוריה: בשר, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

אופן הכנה

  1. לטגן את החציל הבצל והגבמה על אש גבוה

  2. לאחר מכן להוסיף את הבשר והתבלינים לערבב ולהנמיך את האש.לכסות את הסיר ולהכין את הבצק

  3. לערבב את כל מצרכי הבצק ולהניח בצד (אין התפחה)

  4. להוסיף לרסק והמים את כף האריסה והשום הכתוש לערבב ולשפוך לבשר.

  5. לערבב טוב ולהמשיך לבשל על אש נמוכה עם מכסה סגור כ10 דקות לאיחוד טעמים

  6. את הבצק נחלק ל2 כדורים ונרדד לצורה עגולה (השתמשתי בתבנית חד פעמית עגולה בקוטר 26) נרסס בתבנית ספריי שמן במידה ואין אפשר להשתמש בשמן רגיל

  7. את הבצק הראשון נניח בתחתית התבנית ונהדק

  8. נשפוך את תבשיל הבשר לתבנית ובעזרת הבצק השני "נסגור" את התבשביל.

  9. אפשר לפזר מעל זעתר/שומשום ולהכניס לתנור ל160 מעלות -לא- יותר מ6,7 דקות.הגשתי לצד אורז לבן.

  10. בתאבון❤